Tokaji 6 puttonyos

3,4,5 alebo 6 Puttonyos nájdete na fľaši. To odráža úroveň kvality vína. Pomocou tejto jednotky kvality možno zistiť, koľko sladkých bobúľ aszu bolo do vína pridaných a aké sladké je. Puttony sa prekladá ako „putny“, ktoré majú nosnosť 20 kg. Je to tradičná jednotka ušľachtilých plodov hniloby (bobule aszu), ktoré sú súčasťou základného vína. Množstvo základného vína je vždy 136,5 litra. 6 Puttonyos – 150 kg Do základného vína pridať minimálne 150 – 180 g/liter zvyškového cukru.
Sýto zlatistá farba a chuť sušeného ovocia odzrkadľujú zrelosť Tokaja. Jeho komplexnosť je dosiahnutá súhrou zvyškového cukru a jemných kyselín. Jedno z pomaly otváraných vín, ktoré by sa malo dekantovať. Zároveň ho možno odporučiť ako skvelú prílohu k dezertom, v ktorých hrá dôležitú úlohu sušené ovocie a citrusové plody a čokoláda. Lahôdkou je niva a pikantný Stilton so sladkým Tokajom.