Chardonnay sa tradične vyrába týmto spôsobom a prejavuje sa v celej svojej kráse. V obľube ho majú milovníci suchých vín, ale aj milovníci vín s obzvlášť sladkou chuťou. Aj tu sú všetky arómy zastúpené v hojnosti a ponúkajú telo, silu a koncentráciu. Sú tu náznaky dubu z nových francúzskych a kalifornských sudov. V chuti dominujú citrusové plody, čerstvé jablko, marhuľa/džem, ľahké kvetinové tóny a lieskový orech. Je ideálny ako predjedlo s pikantnými omáčkami, cestovinami, bielym mäsom, rybami a tvrdým syrom.
Zsolt Nier, talentovaný vinár z Kaisergarten, si svoje rozsiahle znalosti osvojil samoštúdiom. Vďaka úzkej spolupráci s priateľskými vinármi dokázal vytvoriť mimoriadne vína, ktoré boli mnohokrát ocenené zlatom. Za kreatívnu časť podniku je zodpovedný jeho brat Tom Nier. Spoločne tvorí neprekonateľný tím, ktorý je synonymom pre špičkovú kvalitu a inovácie vo výrobe vína.
