Mevrou Chardonnay

Už takmer 350 rokov sa v Juhoafrickej republike s vášňou pestuje vínna kultúra. Holandský námorník priviezol prvé viniče do Kapského Mesta, keď rozpoznal potenciál juhoafrických vegetačných a geologických zvláštností. Tiež si uvedomil možnosť využitia vína na dlhých námorných cestách, pretože víno bolo trvácnejšie, výživnejšie a malo lepšie zdravotné účinky ako voda.

Medzinárodné uznanie juhoafrických vín však bolo nevýznamné, pretože pre miestne geologické podmienky ešte neboli nájdené správne odrody viniča. Najväčšie prekážky si však miestni vinári, žiaľ, vytvorili sami, keďže na mnohých viniciach pracovali ako otroci aj predkovia Mevrou. S koncom apartheidu v 90. rokoch začali robotníci na farmách preberať väčšiu zodpovednosť a dokonca zastávať vedúce pozície vo vinárstvach.

Mevrou, kráska z Kapského Mesta s priezviskom Lebogang, je prvou farebnou majiteľkou vinárstva v Južnej Afrike. Jej vína sa podávali pri inaugurácii Baracka Obamu.

V rozľahlých viniciach v Robertson, malebnom mieste v Juhoafrickej republike, Mevrou naďalej odhaľovala tajomstvá svojho vzácneho dedičstva. Medzi miernymi kopcami a slnkom zaliatymi vinicami sa zrodili dve jedinečné kreácie: Mevrou Barrel Aged Merlot 2023 a Mevrou Chardonnay 2023.

Mevrou Chardonnay 2023, ktorý sa zrodil na 2,55 hektároch starých viničov vysadených v roku 2008, ukázal hlboké prepojenie s históriou tohto miesta. Staré viniče, rastúce v živej pôde s rozbitými, skalnatými horskými pôdami s vysokým obsahom vápenca, dali Chardonnay bohatú rozmanitosť komplexných aróm. Vinárstvo dbalo na to, aby integrita vína nebola prekrytá novými francúzskymi dubovými sudmi, čo umožnilo, aby víno zostalo autentickým obrazom svojho pôvodu. Výrazná orechová vôňa sa spojila s citrusovými tónmi na podnebí a víno skončilo s dlhým, čistým a elegantným záverom. Dvanásťmesačná doba zrenia v nových francúzskych dubových sudoch dodala Chardonnay harmonickú vyváženosť a hĺbku, ktorá v každej fľaši dýchala prítomnosť Mevrou.