Pure Orange Wine Gelber Traminer

Pomarančové víno je prírodný produkt, kde veľmi zrelé hrozno najskôr kvasí na rmute (zmes muštu, šupiek z bobúľ a jadierok hrozna) 6 týždňov ako pri červenom víne. Tým sa extrahuje vôňa, triesloviny a farba. Môžete si to predstaviť ako čajové vrecúško, ktoré dlhšie vydrží. Víno začína takzvaným spontánnym kvasením, teda bez pridania čistých kvasiniek. Okrem toho je víno takpovediac ponechané svojmu osudu. K tomu patrí bezchybná práca vo vinohrade, prvotriedny hroznový materiál a veľa nasadenia.
Naše oranžové víno pozostáva z Tramínu žltého, vzácneho variantu Tramínu.
Celkovo veľmi silné víno, v pohári sýto zlatožlté, nefiltrované a zakalené. Chuťová explózia na podnebí. Nekonečné ovocné tóny (žlté ovocie, pomarančová kôra, figy), minerály, med a jemne opracovaná kyselinka.
Hodí sa ku všetkým slaným jedlám, ako aperitív, grilovanej zelenine a rybám, ako aj k steakom alebo kari pokrmom.
Nepodávajte príliš studené! Najlepšie medzi 08-10°C.