Najstaršie vinárske družstvo v Španielsku sa nachádza vo valencijskom meste Cheste, čo je pojem s priemernou nadmorskou výškou 218 metrov nad morom, ktorého mikroklíma, pôdne podmienky a blízkosť mora sú ideálne pre pestovanie a rozvoj odrody Tempranillo.
Pigalle zaujme vôňou pomaranča, tropického ovocia a čerstvého hrozna. Na podnebí je ovocná sladkosť v kombinácii s osviežujúcou kyselinkou stimulujúca a prístupná.
Odporúčané jedlo: barbecue party, aperitív, ľahké, ľahké jedlá, vyzretý syr, dezerty.