Menej než hodinu severovýchodne od Melbourne sa nachádza jemne kopcovité Yarra Valley, jedna z najznámejších vinárskych oblastí Austrálie, a bujné zelené Dandenong Ranges, krajina papradí a majestátnych eukalyptových stromov.
Víno sa prejavuje hustým, sýtym purpurovo červeným odtieňom; v bukete sa nachádzajú bohaté arómy černicového likéru, sladkého drievka a náznak čokolády. Na podnebí je plné, s opulentnými arómami, nízkou kyslosťou a dlhotrvajúcim, hustým záverom.
Vhodné k grilovanému, dusenému alebo krátko opekanému tmavému mäsu (jahňacina, hovädzie, divina) s omáčkami z bobúľ, hubami alebo podobnými prísadami, a k pikantným syrom.
Zsolt Nier, talentovaný vinár z Kaisergarten, si svoje rozsiahle znalosti osvojil samoštúdiom. Vďaka úzkej spolupráci s priateľskými vinármi dokázal vytvoriť mimoriadne vína, ktoré boli mnohokrát ocenené zlatom. Za kreatívnu časť podniku je zodpovedný jeho brat Tom Nier. Spoločne tvorí neprekonateľný tím, ktorý je synonymom pre špičkovú kvalitu a inovácie vo výrobe vína.
