Šľachtenie odrôd hrozna bolo optimalizované tak, aby boli odolné voči takmer všetkým chorobám viniča, ktoré sa dnes vyskytujú. Až donedávna to bolo nereálne, no väčšina pesticídov a fungicídov sa dá obísť a výsledný Souvignier muscaris je prirodzene stráviteľný a získava vytúžený certifikát „BIO“.
Aké šťastie, že matky a otcovia oboch odrôd viniča sú známe aromatické odrody viniča, ktorým sa v Languedocu vynikajúco darí a produkujú veľmi svetlé, voňavé a ľahké víno. Vo vôni kvetinové arómy a broskyne s korenistým tónom. Prekvapivo svieža chuť s marhuľou a melisou s jemnými minerálnymi tónmi. Ľahký záver s nádychom sladkosti.
Podáváme so šalátmi, rybami a stredomorskou kuchyňou.
| Odroda Viniča | |
|---|---|
| Ročník | |
| Obsah Alkoholu | |
| Krajina | |
| Chuť | |
| Farba Vína |
Zsolt Nier, talentovaný vinár z Kaisergarten, si svoje rozsiahle znalosti osvojil samoštúdiom. Vďaka úzkej spolupráci s priateľskými vinármi dokázal vytvoriť mimoriadne vína, ktoré boli mnohokrát ocenené zlatom. Za kreatívnu časť podniku je zodpovedný jeho brat Tom Nier. Spoločne tvorí neprekonateľný tím, ktorý je synonymom pre špičkovú kvalitu a inovácie vo výrobe vína.
