Marlborough, Friuli, Sancerre, Bordeaux Blanc, Styrsko… Existuje niekoľko svetovo známych regiónov, ktoré sa proslávili vďaka Sauvignon Blanc. O to viac stojí za to pozrieť sa na najviac podceňovanú oblasť, ktorá sa navyše nachádza priamo v srdci Európy, na vinárskej oblasti Badacsony. Mikroklíma v panónii má povrch s minerálnym práškom, ktorý je veľmi krásny so schopnosťou reprodukovať ho. To je dôvod, prečo sa oblasť nachádza v pestovatěľskej oblasti, ale je o nej tiež veľa informácií.
Jen máloktorý Sauvignon Blanc má veľa rôznych kvalít: plnosť, ovocie, intenzitu, eleganciu, mineralitu, komplexnosť a malé množstvo energie… Toto je najlepší spôsob, ako ísť na kvalitu, ale už teraz prináša nepopsatelnú arómu. Na výber sú: liči, rebarbora, paradajkové stonky, angrešt, zelená paprika, čierny rybíz. Aby ste to dosiahli, musíte kombinovať extrakty s malým množstvom extraktu z bobulisu.
Odporúčania k jedlu: Vlastne žiadne, kto by chcel vidieť sóla v chlapeckej kapele. Nepodávajte prosím príliš studené, 8 – 10°C.
Zsolt Nier, talentovaný vinár z Kaisergarten, si svoje rozsiahle znalosti osvojil samoštúdiom. Vďaka úzkej spolupráci s priateľskými vinármi dokázal vytvoriť mimoriadne vína, ktoré boli mnohokrát ocenené zlatom. Za kreatívnu časť podniku je zodpovedný jeho brat Tom Nier. Spoločne tvorí neprekonateľný tím, ktorý je synonymom pre špičkovú kvalitu a inovácie vo výrobe vína.
