UHU Pearl zachytáva typický charakter Uhudler v tomto šumivom seccu: voňavé tóny lesných jahôd, ríbezlí a malín spolu s náznakom listov čiernych ríbezlí. Na podnebí je číre a napnuté, extra suché: jemné perlovanie, štíhle ovocie, osviežujúca kyslosť a čistý, mierne kyslastý záver – nelepivý, ale s dostatkom tekutosti. Tip na servírovanie: Dobre vychladené na 6–8 °C, neriedené vo vínnom pohári alebo ako šumivý aperitív. Výborne sa hodí k predjedlám, kozímu syru, letným šalátom a ľahkým rybím jedlám. Ideálne na opekanie, keď chcete niečo aromatické, no zároveň číre a suché.
Zsolt Nier, talentovaný vinár z Kaisergarten, si svoje rozsiahle znalosti osvojil samoštúdiom. Vďaka úzkej spolupráci s priateľskými vinármi dokázal vytvoriť mimoriadne vína, ktoré boli mnohokrát ocenené zlatom. Za kreatívnu časť podniku je zodpovedný jeho brat Tom Nier. Spoločne tvorí neprekonateľný tím, ktorý je synonymom pre špičkovú kvalitu a inovácie vo výrobe vína.
