Chardonnay, vyrobené v tomto tradičnom štýle, sa prezentuje v najlepšej forme. Milujú ho milovníci suchého vína, ale aj tí, ktorí si pochutnávajú na vínach s pridanou sladkosťou. Aj tu sú všetky chute hojne zastúpené a ponúkajú telo, silu a koncentráciu. Zjavný je dub z francúzskych a kalifornských nových barikových sudov. Dominantné arómy zahŕňajú citrusy, čerstvé jablko, marhuľu, ľahké kvety a lieskový oriešok. Dobre sa hodí k výdatným predjedlám s pikantnými omáčkami, cestovinám, ľahkým mäsám, rybám a tvrdým syrom. Podávajte pri teplote 10 °C.